La Quiche Lorraine con Urss. La
Quiche Lorraine avec Urss
Apprendre le français dans la
cuisine.
Salut à tous! Aujourd’hui je vais
vous parler un peu de la gastronomie française. Et je vais cuisiner un plat
délicieux. Est-ce que vous connaissez la
Quiche Lorraine? Il s’agit d’un plat français très connu originaire de la Lorraine, région du Nord-Est de la France. Voici la carte, elle est située à côté de
l’Allemagne.
Le mot quiche vient du mot
allemand Kuchen (pastel). En français la graphie “u” de Kuchen est prononcée /y/
comme le “u” du mot mur. Il s’agit
d’un son entre le “i” et le “u”. Cela a donné lieu au mot Quiche en français. On peut dire que c’est un plat moitié
français moitié allemand qui a son origine en mars 1605 à Nancy. Cette recette
a été inventée par un boulanger, selon la légende.
À l’origine cette recette ne
contenait pas de la viande mais du fromage et plus tard du lard (tocino,
bacon). Le lard fumé est une autre
spécialité de la región qui a donné un goût caractéristique à la quiche.
Je vous laisse la recette. Bon
appétit! (Pour voir la recette en espagnol cliquez ICI blog: Evadeteescrituracreativa)
Ingrédients:
·Pâte brisée
·120-200g de lardon
·Du beurre
·4 oeufs
·200 ml de crème fraîche
·200 ml de lait
·Du fromage
·Sel, poivre
·Muscade
Préparation de la
recette:
1.beurrer un moule puis y étaler une pâte brisée. Piquez-la à l'aide d'une fourchette.
2.Mettre
le moule avec la pâte brisée etalée au four pendant 15 minutes à 180º C pour
éviter que la pâte soit crue.
3.Faire
rissoler les lardons à la poêle pendant 15 minutes les repartir sur le
fond de pâte brisée.
4.Battre
les oeufs, la crème fraîche et le lait (vous pouvez ajouter du fromage),
assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade. Verser sur la pâte.
5.Faire
cuire 40-45 minutes à 180º C
Voilà la quiche! une élaboration
très facile et un plat magnifique de la gastronomie française. Bon Appétit!
Si vous avez aimé la recette
partagez sur les résseaux sociaux et commentez sur le blog.
¿Cómo podemos aprender francés? Hoy voy a daros 10 consejos que si los lleváis a cabo
vuestro nivel de francés aumentará considerablemente.
1)Lee libros con frecuencia: La lectura
siempre ha sido un instrumento del que servirnos para saber escribir en nuestra
propia lengua de forma correcta, pero también podemos servirnos de ella para
mejorar un idioma, aprender nuevas palabras y expresiones y a la vez aumentar
nuestro conocimiento literario. Puedes comenzar con libros sencillos, yo os
recomiendo “Le petit Nicolas” del que hay una amplia colección y son muy
divertidos y conocidos.Trata de la historia de un niño travieso y sus amigos en
la escuela. También podéis leer “Le petit prince” traducido al
español como “El principito” del escritor francés Saint-Exupéry. Si queréis
un nivel más intermedio B1 podéis leer “L’étranger” de Camus o libros de
Anna Gavalda. Todo esto mejorará vuestra comprensión escrita.
2)Ver películas en francés: Ver películas
siempre ha sido algo divertido si elegimos una que nos guste. Pero también
podemos usarlas para aprender idiomas ya sea en V.O o subtitulada. Para
principiantes recomiendo que sea subtitulada pero no en vuestro idioma materno
sino en la lengua original, es decir, en francés, de esta forma podréis ver las
palabras por escrito y al mismo tiempo escuchar su pronunciación. Es algo muy
enriquecedor y ayuda a hacer el oído. Ya existe una película de “Le
petit Nicolas” así que podríais añadirla a la lectura del libro. O “Amelie
Poulain” que además de ser una película preciosa la banda sonora os va
a encantar aunque esta es algo más complicada que “Le petit Nicolas”. También
“Asterix
Y Obelix”, “Les choristes” traducida como “Los chicos del coro”. Mejorará
vuestra comprensión oral.
3)Hazte
con buenos diccionarios: El uso de un buen material es imprescindible para
aprender un idioma. Hay diccionarios y gramáticas orientadas a diferentes niveles que podrán serviros para
ir avanzando progresivamente en el idioma. Si queréis saber más sobre
diccionarios bilingües, monolingües o en formato papel u online clicad AQUÍ.
4)Traduce
textos para practicar: El hecho de traducir textos es algo muy productivo
ya que buscas en el diccionario y una palabra te lleva a ver, por ejemplo, los
diferentes usos que puede tener, por otro lado aprendes las estructuras
sintácticas de las frases, es decir, como se forman las frases. Podéis empezar
con textos sencillos o ya diseñados para el nivel en el que os encontréis o
bien con textos cogidos de algún periódico para ampliar vocabulario de
distintos temas como: deportes, salud, cultura, política etc… o bien escogidos
de algún libro de lectura. Mejorará vuestra comprensión escrita.
5)Escucha canciones: Escuchar canciones
te ayudará a aprender de forma muy divertida, cantando. De esta forma
practicarás la pronunciación y además la comprensión oral. Siempre puedes
ayudarte con la letra y traducirla así aprenderás nuevo vocabulario. Si no
sabes ningún cantante francés te doy algunas canciones. “Les cornichons” de Nino
Ferrer, “La vie en Rose”de Edit Piaf , “Ne me quitte pas” de
Jacques Brel, estas son las más clásicas, si queréis algo más modernito podéis
escuchar Stromae (bastante más complicado por el uso de palabras coloquiales) o
Mika que también tiene algunas canciones en francés como por ejemplo “Elle
me dit”.
6)Busca
un intercambio lingüístico con nativos: Existen páginas de intercambio
lingüístico en internet incluso en Facebook para hablar en diferentes idiomas.
En las facultades de filología también puedes encontrar Erasmus interesados en
aprender español con los que podrás hacer amistad y al mismo tiempo aprender.
Aunque siempre lo mejor es desplazarte al país y vivir allí una temporada, pero
eso es bastante caro así que hacer intercambio lingüístico es lo más rentable.
Intenta moverte en un ambiente Erasmus.
7)Sigue
páginas francesas: Sigue páginas de temas que te gusten pero en francés,
páginas o Youtubers por ejemplo de moda o de humor como Cyprien, es un Youtuber muy famoso en Francia. Los periódicos
también son muy útiles ya que te informan de lo que ocurre en el país y como he
dicho antes aprendes vocabulario de muchos ámbitos.
8)Visita
el blog Franchuteando con Urss: Visita mi blog, aquí podrás aprender de
forma divertida y progresiva de la mano de Urss. El blog se va actualizando con
explicaciones de gramática, vocabulario etc… Si quieres estar al tanto de las
novedades no olvides seguirme tanto en Twitter como en Facebook y comentar.
9)Diviértete:
No hagas del estudio una tortura, sigue los pasos anteriores si quieres
aprender de forma amena. Lo peor de todo es cogerle asco a un idioma o a una
asignatura. Piensa que un idioma es de lo más útil que hay y nunca será un
estudio en vano ya que está a la orden del día y lo piden para cualquier
trabajo y te sirve para comunicarte si vas de viaje sin necesidad de usar el
diccionario.
10) Habla contigo mismo: Quizás parezca de
locos pero antes de que se te olvide lo que has estudiado es mejor hablarlo
aunque sea para escucharte a ti mismo. Intenta usar lo que has estudiado
mentalmente, cuanto más te entrenes menos se te olvidará y más integrado lo
tendrás.
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